Lub qhov cub yog ib qho tseem ceeb hauv chav ua noj uas siv rau ci, ci, ci, thiab lwm yam ua noj. Nws tau los ntev heev txij li nws qhov kev tsim tawm thaum ntxov 1800s thiab tam sim no muaj ntau yam zoo xws li kev ua noj convection, hom kev tu tus kheej, thiab kov tswj. Ib qho ntawm cov khoom tseem ceeb tshaj plaws ntawm lub qhov cub yog nws cov cua sov, uas muaj ib lossis ntau qhov cua sov.
Nyob rau hauv ib lub qhov cub pa, cov cua sov feem ntau yog nyob rau hauv qab ntawm qhov cub kab noj hniav. Cov khoom no yog tsim los ntawm cov hlau thiab ua kom sov thaum muaj hluav taws xob tam sim no dhau los ntawm nws. Thaum tshav kub kub yog kis mus rau cov zaub mov uas tau siav los ntawm conduction. Gas qhov cub ua haujlwm txawv me ntsis. Hloov chaw ntawm hluav taws xob cua sov, lawv muaj cov roj burner nyob hauv qab ntawm qhov cub uas ua kom cua sov hauv nws. Cov cua kub ces circulates nyob ib ncig ntawm cov zaub mov los ua noj nws tusyees.
Ntxiv nrog rau cov cua kub hauv qab, qee qhov cub muaj qhov cua sov thib ob nyob rau saum qhov cub. Qhov no yog hu ua broil element thiab yog siv rau kev ua noj cov zaub mov uas xav tau siab, ncaj qha tshav kub, xws li steak lossis nqaij qaib mis. Raws li nrog rau hauv qab lub caij, lub broil caij yog ua los ntawm hlau thiab generates tshav kub thaum ib tug hluav taws xob tam sim no hla nws. Qee qhov cub kuj muaj qhov cua sov thib peb hu ua lub ci ci lossis ci ci. Qhov no yog nyob rau sab nraum qab ntawm qhov cub thiab yog siv ua ke nrog cov khoom hauv qab kom muaj cua sov ntau dua rau ci thiab ci.
Convection ncu yog qhov nyuaj me ntsis. Lawv muaj lub kiv cua nyob tom qab ntawm qhov cub uas ua rau cua kub, uas tso cai rau cov zaub mov ua noj kom sib npaug thiab nrawm dua. Ua li no, qhov cub muaj qhov cua sov thib peb nyob ze ntawm tus kiv cua. Cov khoom no ua rau cua sov thaum nws ncig, uas pab faib cov cua sov kom sib npaug thoob plaws hauv qhov cub.
Yog li, muaj pes tsawg lub cua sov nyob hauv qhov cub? Cov lus teb yog tias nws nyob ntawm hom qhov cub. Lub qhov cub zoo ib txwm muaj ib lossis ob lub cua sov, thaum lub qhov cub roj muaj ib lub qhov cub. Lub qhov cub convection, ntawm qhov tod tes, muaj peb lossis ntau qhov cua sov. Txawm li cas los xij, qee qhov cub tau tsim los nrog ob lub tshuab roj uas sib xyaw ua ke cov txiaj ntsig ntawm cov roj thiab hluav taws xob cua sov.
Txawm hais tias muaj cua sov ntau npaum li cas lub qhov cub muaj, nws yog ib qho tseem ceeb kom lawv huv si thiab ua haujlwm zoo kom ntseeg tau tias koj lub qhov cub ua haujlwm zoo. Nyob rau tib lub sijhawm, cov khoom cua sov tuaj yeem ua kom puas lossis tawg, uas tuaj yeem ua rau kev ua noj tsis sib xws lossis txawm tias tsis ua kom sov txhua. Yog tias koj pom muaj teeb meem nrog koj cov khoom cua sov, nws yog qhov zoo tshaj kom muab lawv kho lossis hloov los ntawm tus kws tshaj lij.
Hauv kev xaus, cov khoom cua sov yog ib qho tseem ceeb ntawm txhua qhov cub, thiab cov khoom cua kub sib txawv nyob ntawm seb hom qhov cub. Los ntawm kev nkag siab tias cov ntsiab lus no ua haujlwm li cas thiab ua kom lawv nyob hauv qhov zoo, koj tuaj yeem ua noj qab nyob zoo nrog kev yooj yim thaum tseem txuas ntxiv lub neej ntawm koj cov khoom siv.
